2019年09月12日
こんなの
初めてみたわ
卵のSサイズに混ざってた
めっちゃ
小さいヤツ
白身がほぼないヤツ
弟よ
これは茹ですぎやな
理想は
真ん中にテンと半熟あるやつやで
世間では
トロトロの半熟がええって思われてるけど
清湯(透き通った)ラーメンに入れるなら
テンでないと
生卵入れたみたいに
スープが濁るからダメ( ﾟﾛﾟ)NG!!
とモアイ君は言うてます。はい。
卵のSサイズに混ざってた
めっちゃ
小さいヤツ
白身がほぼないヤツ
弟よ
これは茹ですぎやな
理想は
真ん中にテンと半熟あるやつやで
世間では
トロトロの半熟がええって思われてるけど
清湯(透き通った)ラーメンに入れるなら
テンでないと
生卵入れたみたいに
スープが濁るからダメ( ﾟﾛﾟ)NG!!
とモアイ君は言うてます。はい。
Posted by よめこ at 16:05│Comments(4)
この記事へのコメント
煮卵ってどうやったら
あんなになるん？
いつもすごーー(///∇///)って思うんよ。
家のは喉つまるくらい
しっかり固まってるんで
美味しくないと言われますで(笑)
あんなになるん？
いつもすごーー(///∇///)って思うんよ。
家のは喉つまるくらい
しっかり固まってるんで
美味しくないと言われますで(笑)
Posted by とのち
at 2019年09月12日 16:40
at 2019年09月12日 16:40ほぼ黄身のんええなあ！
たまーにテン半熟のゆで卵できたらうれしい！
気温とかにもよるんかな、茹で時間おんなじでも違う出来になるわなあ(^_^;)
たまーにテン半熟のゆで卵できたらうれしい！
気温とかにもよるんかな、茹で時間おんなじでも違う出来になるわなあ(^_^;)
Posted by みゅうママ at 2019年09月12日 21:21
at 2019年09月12日 21:21ねぇさん♪
生の時に穴開けて
まず水へ浸けてるわ
ほいで時間と温度はかって茹でて
また水へ
殻剥いてから薄口ベースの出汁へ
濃口ベースにしたら
中の黄身も濃いオレンジになる
らしい
アタシようせんけどwww
生の時に穴開けて
まず水へ浸けてるわ
ほいで時間と温度はかって茹でて
また水へ
殻剥いてから薄口ベースの出汁へ
濃口ベースにしたら
中の黄身も濃いオレンジになる
らしい
アタシようせんけどwww
Posted by よめこ at 2019年09月13日 00:40
at 2019年09月13日 00:40ママっち～♪
これで
もうちょいデカかったら
お得感あるのになぁ
デカいピオーネ位やったわwww
卵
常温にしばらく出してたやつ
冷蔵庫から出してすぐのやつ
これ違うだけでも
仕上がり違うんやてぇ
アタシは作った事ないけどね
これで
もうちょいデカかったら
お得感あるのになぁ
デカいピオーネ位やったわwww
卵
常温にしばらく出してたやつ
冷蔵庫から出してすぐのやつ
これ違うだけでも
仕上がり違うんやてぇ
アタシは作った事ないけどね
Posted by よめこ at 2019年09月13日 00:45
at 2019年09月13日 00:45
